现在有很多的女性为了自己的身材能够保持得足够的苗条，选择了长期吃素。是不是真的只要吃素就能够不长胖，我们暂且不论，但长期吃素会对身体健康造成不良的影响。下面我们一起看一下长期吃素的危害有哪些。
危害1：营养不良
长期吃素的人群通常都会有营养不良的症状，这是因为长期的吃素主义者，他们食用的食物里是缺乏蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常运转必不可少的。
比如如果你希望自己每天保持良好的状态和精力去面对工作和生活，这个时候蛋白质和脂肪绝对能为你提供足够的能量。
同时长期吃素的人胃酸的分泌和消化系统的运转也会减慢，会大大降低对食物的兴趣，就间接的导致了营养不良。
危害2：影响生育功能
长期吃素的人在调查中也发现存在一定的生育问题，这是因为长期的吃素造成了体内的内分泌紊乱，也就影响了生育能力。
所以在这里也建议想要怀孕生宝宝的女性朋友，千万不要为了身材一味的吃素了，这样长期吃素也是会引起不孕的。
危害3：皮肤加速老化
长期吃素对皮肤的伤害也是很明显的，长期吃素的人因为缺乏脂肪的摄入量，导致了细胞缺乏足够的活力，因此皮肤就缺乏了弹性，老得快。
既然长期吃素对身体有危害，那么怎样吃素食才最健康呢？来看看吃素的正确方法。
1、 蔬菜多样化
吃素食的人，蔬菜摄入一定要保证多样化，确保各种营养的补充。切不可只偏爱哪几种菜，长此以往下去，会造成身体某些营养缺失。
2、 粗粮细粮搭配
粗粮和细粮每天摄入比例各达到一半，这样可以起到营养互补的作用，也不要一味的只吃粗粮，不然粗粮中的营养很难被胃消化，身体也不能完全吸收。
3、 每天都要吃到蛋白质食物
因素食者可选择的蛋白质食物品种不是很多，所以每天必须保证吃到豆制品或蛋奶类，确保身体每天对蛋白质的需求。
4、 每天吃到菌藻、坚果、山珍类食物
多吃这类食物可以补充蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素。
5、 多样植物油
植物油不可以只选择单一的一种，各类植物油常常交替食用，以获取必需的脂肪酸、不饱和脂肪酸和脂溶性的维生素。
6、 经常吃发酵食品
大家都知道发酵食品中含有维生素B12,所以像：馒头、米酒、面包、豆酱、腐乳、酸奶、葡萄酒、纳豆等。
8、每天一小勺黑芝麻
黑芝麻其实是很好的补钙精华食品。黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。
7、 适当补铁
蔬菜中含有的非血红素铁进入人体后，需转换为血红素铁才能被吸收，在转换的过程中，铁会大幅度损失。瘦肉、肝脏中富含的血红素铁更容易被人体吸收，但素食的话，就无法选择这两种食物来进行补铁。所以素食的人群需要适当补铁补血的话，只能选择口服一定量铁缘片。
